Roze pelikanen eten voornamelijk vis. Het vangen van vis doen ze met elkaar. Ze zwemmen in hoefijzerformatie, drijven de vissen naar ondiep water en scheppen de vissen met hun grote snavels uit het water.
De snavel werkt als een schepnet. De elastische huid aan de onderkant rekt enorm uit door het opscheppen van liters water met vis. Het water wordt uit de snavel gedrukt en de vis doorgeslikt.
