Volwassen leguanen vind je vooral hoog in de bomen. Hier zoeken ze een goed plekje waar veel zon komt. Ze eten vooral bladeren, fruit en bloemen. Soms wat vogeleieren of insecten. Het vrouwtje komt alleen beneden om eieren te leggen.
Door hun groene kleur vallen ze niet op in de bomen, ook al worden ze gemiddeld 1,75 meter lang. Als er gevaar dreigt, blijft de groene leguaan meestal stokstijf stil zitten. Met een beetje geluk ziet het roofdier hem dan niet.